マレーシアの日常生活

【#19】みんな大好き! クアラルンプール にある日本のパン屋さん“八(HACHI)”の売れ筋ベスト3とは?

Go for it マレーシア教育移住日記”にご訪問いただきありがとうございます。

クアラルンプール の高級住宅街モントキアラにある日本人に大人気の日本のパン屋さん、“ 八 (HACHI)”さん。

今回は八さんにおじゃまして、代表の山口さんにコロナの影響デリバリーサービスを始めることとなった経緯、そして売れ筋商品ランキングBEST3についてインタビューさせていただきました。

Shingo
Shingo
今日はどうぞよろしくお願いします
代表 山口さん
代表 山口さん
はい、こちらそよろしくお願いします

いつも応援クリックありがとうございます!
にほんブログ村 海外生活ブログ 親子留学・ジュニア留学へ

【#10】マレーシアの 物価 は、高いの?安いの?“Go for it マレーシア教育移住日記”にご訪問いただきありがとうございます。 マレーシアで生活していると、 物価 の安さを...

【#19】みんな大好き! クアラルンプール にある日本のパン屋さん“八(HACHI)”の売れ筋ベスト3とは?

八(HACHI)モントキアラ店

八(HACHI)の現在

現在は クアラルンプール に3店舗

Shingo
Shingo
マレーシアに進出されたのはいつ頃だったのですか?
代表 山口さん
代表 山口さん
マレーシアにお店を出したのは2017年。今ちょうど3年ほど経ったところです
Shingo
Shingo
現在は、何店舗運営されてるんですか?
代表 山口さん
代表 山口さん
最初の店舗はプラザダマス(Plaza Damas)で、現在はワンモントキアラ(1 Mont Kiala)とサンウェイピラミッド(Sunway Pyramid)の3店舗を運営しています

セントラルキッチンがクチャイラマ(Kuchai Lama)にあって、製造は主にセントラルキッチンとモントキアラ店で行い、各店舗にパンを配送してます。

コロナの影響は?

Shingo
Shingo
コロナの影響はかなりあったんじゃないかと思うのですが、実際にはいかがでしたか?
代表 山口さん
代表 山口さん
はい。店舗によってはかなりの影響を受けています

モントキアラのお店は、ロックダウン(MCO)の後にダインインは閉じましたが、テイクアウトは通常通り営業していました。モントキアラ店は住宅街にあり、ワンモントキアラ(1 Mont Kiala)にはスーパーもあるので、実は客足はほとんど落ちなかったんです。

ところが、ミッドバレーのガーデンズ(Gardens)にあった店舗は3月のロックダウン開始とともに客足が激減して、残念ながら閉店しました。

今は、サンウェイピラミッド(Sunway Pyramid)の店舗が厳しい環境にあります。9月下旬にサンウェイピラミッドモールのスタッフからコロナ感染者が1人出たことでモール全体の客足が遠のいて、うちの店舗もその影響を強く受けて、売上はコロナ前の10分の1にまで落ち込んでしまいました。

Shingo
Shingo
売上90%減は厳しいですね…
代表 山口さん
代表 山口さん
はい。モール側は店の営業を続けてくださいというスタンスなので、お客様がモールに来ない中で店舗を営業しなければならないという板挟みの状態です

大好評!デリバリーサービス

Shingo
Shingo
我が家も利用させていただいてますが、どんなきっかけでデリバリーサービスを始めることになったのですか?
代表 山口さん
代表 山口さん
実は、去年から日本人学校の向かいにあるサウジャナヴィラ(Saujana Villa)まで、週1回のデリバリーサービスをしていたんです

サウジャナは日本人学校もあって、お客様からのニーズもかなり多いエリアです。ただ、1軒1軒デリバリーするのは大変なので、コンドミニアムのエントランスまでデリバリーの車で行き、1階エントランスまでお客様に商品を受け取りに降りてきていただくという形でスタートしました。

ビジネスとしての採算はなかなか厳しいのですが、GrabFoodもFoodpandaといったメジャーなデリバリーサービスも使えないこともあるらしく、お客様から“ハチさん、デリバリーしていただないですか?”というご要望をいただいたんです。

それなら、週に1回でもデリバリーしましょう”ということで、テスト的にスタートしたんです。

ただ、わざわざコンドミニアムのエントランスまで降りてきていただくのにパンだけだったらちょっと申し訳ない気持ちもあり、“パン以外の商品もあったほうが便利だよね…”と考えていて、ご近所の日本食レストランにも“週1回でいいので一緒にやりませんか?”と声をかけたところ、“いろいろな食材が一度のデリバリーで買えるなら、お客様にとっても利用価値があるよね!”というふうに意見がまとまり、パンに加えて、お肉、お惣菜、スイーツなど、幅広いメニューでデリバリーをすることになったんです。

代表 山口さん
代表 山口さん
それがちょうど今年の2月だったんです
Shingo
Shingo
2月ですか?ロックダウン前ですね
代表 山口さん
代表 山口さん
はい。そしたらたまたま3月18日にロックダウンになったので、それをきっかけに本格的にデリバリーサービスが稼働し始めたという経緯です
Shingo
Shingo
なるほど、ロックダウンになったから始めたのではなく、元々デリバリーを運用し始めたところにロックダウンとなったから、本格的にデリバリーを開始したということなんですね。順序が想像と逆でビックリしました
代表 山口さん
代表 山口さん
各家庭のお母さんたちは毎日食事の準備が大変なので、ランチタイムにはお弁当もデリバリーしてほしいという新たなご要望もあり、その後スイーツなども提供するようになったんです

配達エリアは?

Shingo
Shingo
どのエリアまで配達してるのですか?
代表 山口さん
代表 山口さん
現在は、サウジャナモントキアラデサパークシティコタダマンサラバンダーサンウェイバンサーKLCC7エリアに分けて配達しています

全体で約800人のお客様がLINEグループに参加してくださっていて、グループチャットで注文をいただき、曜日と時間を分けてエリアごとにデリバリーしています。

Shingo
Shingo
そんなに多くのファンがいるんですね!
驚きです…
代表 山口さん
代表 山口さん
ありがたいことに、多くのお客様に支えていただいてます

もしかしたら運用方法は少し変更することもあるかもしれないですが、せっかくできた大切なネットワークなので、ロックダウンが明けたとしてもニーズがある限り続けていきたいと考えています。

もしデリバリーサービスに参加したいという新たなお客様がいらしたら、ぜひご紹介ください

Shingo
Shingo
はい、ぜひぜひ紹介します!

売れ筋のパンはどれ?

人気商品ベスト3

1位 食パン

7.40RM(約189円)*1RM=25.5円換算

Shingo
Shingo
日本の食パンはやっぱり美味しいですからね!マレーシアの食パンとは全然違うので、1番人気もうなずけます

2位 あんパン

3.20RM(約82円)*1RM=25.5円換算

Shingo
Shingo
これがたまに食べたくなるんですよね〜
甘党には外せない一品

3位 クロワッサン

4.20RM(約107円)*1RM=25.5円換算

Shingo
Shingo
バターの香りとサクサク感がたまらない

その他の人気商品

メロンパン

3.40RM(約87円)*1RM=25.5円換算

Shingo
Shingo
チョコチップメロンパンもあります
ハムエッグパン

3.80RM(約97円)*1RM=25.5円換算

Shingo
Shingo
玉子とハムとマヨネーズが食欲をそそる
コロッケサンド

5.90RM(約150円)*1RM=25.5円換算

Shingo
Shingo
子供たちのランチにちょうどいい
オニオンパン

4.80RM(約122円)*1RM=25.5円換算

Shingo
Shingo
オニオンとハムとチーズのハーモニー
ツナパン

4.80RM(約122円)*1RM=25.5円換算

Shingo
Shingo
日本人の皆が好きなツナパン
テリヤキチキンサンド

12.00RM(約306円)*1RM=25.5円換算

Shingo
Shingo
これだけでお腹は満たされる(笑)
【#10】マレーシアの 物価 は、高いの?安いの?“Go for it マレーシア教育移住日記”にご訪問いただきありがとうございます。 マレーシアで生活していると、 物価 の安さを...

まとめ

この記事が「参考になった」「面白かった」など、皆様のお役に立つことができましたら、投げ銭にご協力いただけると嬉しいです!金額は自由なので皆様のご評価にお任せいたします。Squareの各種クレジットカード決済(ログイン不要)またはPayPal(ログイン必要)の決済で投げ銭できます。どうぞよろしくお願い申し上げます☺️

※ Square社とPayPal社のカード決済システムは多くのサイトで幅広く利用されています。当ブログがご利用者様のカード情報を得ることはありませんのでご安心ください。

次回に続く

クリックして応援してください!!励みになります!
にほんブログ村 海外生活ブログ 親子留学・ジュニア留学へ
にほんブログ村

マレーシア親子留学・教育移住・学校選びについて素朴な疑問にお答えします
質問・無料相談してみる
親子留学・教育移住の無料相談はお気軽に
質問・相談する